Suszenie kukurydzy jest procesem wymagającym dużego nakładu pracy i finansów. W związku z tym nie każdy rolnik decyduje się na uprawę tej rośliny. Jesteś ciekawy, jaki jest koszt suszenia ziarna, w jaki sposób je przechowywać i co zrobić, aby było to opłacalne? Jeśli odpowiedziałeś twierdząco na którykolwiek z tych pytań, to czytaj dalej.
Wydawać by się mogło, że uzyskanie suchej kukurydzy jest proste i szybkie. W praktyce rolniczej doskonale wiadomo, że suszarnia dla kolb kukurydzy wymaga uprzedniego przygotowania, a także praktyki. Pomimo wysokich kosztów uzyskania tony suchej kukurydzy, zarówno inwestycja, jak i poświęcony czas jest bardzo opłacalna. Szacuje się, że gospodarstwo może sprzedawać suchy plon nawet o kilkadziesiąt procent drożej na tonie niż w przypadku mokrej kukurydzy. Suche ziarno doskonale nadaje się jako wartościowa pasza dla zwierząt.
W jaki sposób przeprowadzić suszenie kukurydzy? Z czym wiąże się proces suszenia, od czego zacząć i jak planować?
Suszenie kukurydzy — metody skutecznego suszenia
Rolnictwo zajmujące się głównie uprawą kukurydzy musi liczyć się z tym, że ziarna kukurydzy wyróżniają się dużym stopniem wilgotności. W związku z tym ich suszenie wymaga pewnych nakładów finansowych. Należy uwzględnić to, że po procesie wysuszania mokrego ziarna, waga netto uprawy znacznie się zmniejsza. Taki zbiór można bez problemu przechowywać nawet przez długi czas.
W teorii koszt suszenia kukurydzy może pochłaniać nawet do 50% całkowitego kosztu produkcji surowca. Jednakże praktyka pokazuje, że jest to uzależnione od wielu czynników.
Do najpopularniejszych metod suszenia kukurydzy zaliczają się:
- wentylacja — jest to jeden z najprostszych sposobów na to, by wysuszyć zbiór kukurydzy. Pozbywanie się wilgoci odbywa się przy pomocy prostego wentylatora. Metoda ta ma wiele zalet, z czego przede wszystkim to, że ziarna nie nagrzewają się,
- jednoetapowa – ziarna owiewane są ciepłym powietrzem. Maksymalna temperatura nie powinna być wyższa niż 90 stopni Celsjusza (pod koniec można ją podnieść o 20 stopni Celsjusza). Dlaczego jest to tak ważne? Zbyt duże ciepło może spowodować uszkodzenie ziaren, przez co stają się one mniej wartościowe i tym samym tracą na jakości,
- dwuetapowa – w czasie pierwszego etapu dochodzi do poddawania ziaren działaniu bardzo wysokiej temperatury (nawet do 140 stopni Celsjusza), a podczas drugiego kukurydza owiewana jest zimnym powietrzem. To wszystko sprawia, że wilgotność ziaren znacznie się zmniejsza. Co więcej, uważa się, że ilość nieprawidłowych (tzn. połamanych) ziarniaków jest w tym przypadku najniższa z możliwych.
Suszenie kukurydzy — własne czy wynajem?
Ponieważ koszty uzyskania suchego ziarna kukurydzy rosną (co związane jest z m.in. wzrostem cen za olej opałowy i energię), wielu rolników decyduje się na wynajem suszarni do kukurydzy. Usługi suszenia ziarna pozwalają na szybkie i skuteczne uzyskanie towaru przeznaczonego na sprzedaż. Co jednak bardziej się opłaca? Własna suszarnia, czy też wykupienie komercyjnej usługi?
Odpowiedz na to pytanie zależy przede wszystkim od wielkości uzyskanych plonów. Jeżeli gospodarstwo rolne nie może pozwolić sobie na odpowiednio dużą suszarnie, a ma duży plon, to wówczas zwiększa się ryzyko zmarnowania sporej części ziaren. W takich przypadkach znacznie lepiej zainwestować w nowoczesną suszarnię, której praca będzie efektywna. Kolejną ważną kwestią jest koszt, który nie należy do najniższych. Jednakże warto pamiętać o tym, że ceny suchej kukurydzy mogą być kilkukrotnie wyższe, niż mokre ziarno, a zatem w dłuższej perspektywie i przy wysokich planach, jest to inwestycja bardzo opłacalna.
Suszenie kukurydzy — co dla małych i średnich gospodarstw?
W zależności od wielkości gospodarstwa rolnego zaleca się wybór najbardziej optymalnej maszyny do suszenia ziaren kukurydzy. Uważa się, że zarówno małe, jak i średnie przedsiębiorstwa rolne powinny wybierać maszyny o pojemności mieszczącej się w zakresie od 9 do 25 ton. Do tego warto wybrać wydajny przenośnik ślimakowy lub hydrauliczny. Do tego należy oczywiście doliczyć cenę oleju opałowego. Koszt produkcji może budzić dylemat wielu rolników, dlatego warto przemyśleć jego opłacalność indywidualnie.
Jakie są koszty suszenia kukurydzy?
Mobilna suszarnia do kukurydzy zasilana jest najczęściej olejem opałowym. Podwyżki cen sprawiły, że cena litra tego surowca znacznie wzrosła (z ok. 2,2 zł netto w 2020 roku na ok. 7,10 zł netto w 2022 roku). Jest to uzależnione od stopnia wilgotności ziarna. W związku z tym do wysuszenia 10 ton kukurydzy potrzeba od 180 do 350 litrów oleju napędowego, co generuje koszty mieszczące się w zakresie od 1139,40 zł do 2485 zł.
Przykładowo ziarno kukurydzy o wilgotności 28% wymaga czasu pracy palnika ok. 4 godzin, natomiast 10% wzrost wilgotności może wydłużyć ten czas nawet o 100%.
Czas suszenia ziaren kukurydzy
Na czas suszenia ziaren kukurydzy wpływ ma kilka czynników, w tym przede wszystkim stopień wilgotności ziaren. Nie mniej ważne są warunki atmosferyczne. Przy dużej wilgotności powietrza i opadach, czas ten może znacznie się wydłużyć.
Proces suszenia ziaren kukurydzy w mobilnej suszarni dzieli się na kilka etapów, w tym załadunek, suszenie, schładzanie i rozładunek. Nie da się jednoznacznie oszacować całkowitego czasu pozbywania się nadmiaru wilgoci z uzyskanych plonów. Każdy etap wymaga regularnego monitorowania. Ponadto może pojawić się konieczność uzupełniania paliwa, czy też smarowanie łożysk.
Pewien dyskomfort może wiązać się z pracą zmianową w dużych gospodarstwach. W takich przypadkach proces suszenia ziaren kukurydzy może trwać nawet kilkanaście godzin, a uzyskany towar powinien być stale doglądany. Dlatego też dokładne planowanie pozwoli znacznie zmniejszyć ryzyko błędów spowodowanych przez czynnik ludzki np. zmęczenie.
Jak widać, suszenie kukurydzy jest stosunkowo prostym, jednak dość kosztownym procesem. Metodę pozbywania się wilgotności kukurydzy warto wybrać w oparciu o potrzeby danego gospodarstwa, w tym głównie wielkość uzyskanych plonów.
Powiązane artykuły:
- Kiszone ziarno kukurydzy – wykorzystanie
- Jak długo suszyć grzyby w suszarce elektrycznej – pełny poradnik
- Kukurydza – kiedy przypada zbiór? Najważniejsze informacje
- Suszenie grzybów w piekarniku – jak zrobić to skutecznie i szybko
- Jak uprawiać kukurydzę w ogródku warzywnym? Siew, wymagania glebowe, nawożenie i opłacalność uprawy kukurydzy na ziarno