Jeżyny to wyjątkowo smaczne owoce sezonowe. Zazwyczaj zbierane są w lesie, jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby krzewy jeżyn zagościły w twoim ogródku przydomowym. Sprawdź, jak uprawiać jeżynę bezkolcową i przekonaj się, że sam możesz wyhodować ten krzew.
Jeśli do tej pory kojarzyłeś krzewy jeżyn z charakterystycznymi kolczastymi pędami, poznaj jeżynę bezkolcową, która pozytywnie zaskakuje gładkością i smakiem owoców. Rubus fruticosus jest odporna na mróz, dzięki czemu jest idealną rośliną do ogrodu. Zasady uprawy są proste, a krzew charakteryzuje obfite plonowanie. Owoce są duże, zdrowe i smaczne, świetnie nadają się na przetwory.
Pielęgnacja jeżyny bezkolcowej – uprawa w ogródku
Pielęgnacja jeżyny bezkolcowej nie jest zbyt skomplikowana, a jej uprawa w ogródku nie nastręcza trudności. W odróżnieniu od swojej krewniaczki jeżyny dzikiej, jeżyna bezkolcowa ma mniej rozłożysty pokrój. Dzięki temu zajmie na działce niewiele miejsca. Jeżyna bezkolcowa to roślina preferująca podłoże żyzne, próchnicze, o lekko kwaśnym odczynie. W tym celu poleca się użyźnienie gleby przed wsadzeniem sadzonek. Możesz do tego użyć kompostu albo obornika. Konieczne jest regularne, dość obfite nawadnianie, ponieważ jeżyna – zwłaszcza w początkowym okresie wegetacji – jest wrażliwa na suszę.
Sadzenie – od czego zacząć uprawę jeżyn?
Uprawa jeżyny bezkolcowej powinna zacząć się od wyznaczenia odpowiednio dużego miejsca. Jeżyny w ogrodzie najlepiej jest posadzić późną jesienią w rozstawie minimum 50 cm x 50 cm. W przypadku odmian o rozłożystym pokroju zaleca się zwiększenie odstępów pomiędzy roślinami. Sadzenie może być też wykonywane wczesną wiosną. Aby ograniczyć parowanie i rozwój chwastów, warto osłonić podłoże wokół roślin za pomocą ściółkowania. Pamiętaj o tym, aby młodym roślinom regularnie dostarczać umiarkowaną ilość wody. Świeżo posadzone jeżyny wymagają obfitego podlewania, ale wraz ze wzrostem staną się one mniej wrażliwe na jej niedobory. Roślina potrzebuje podpór dla mocno rosnących młodych pędów.
Cięcie jeżyny bezkolcowej – jak przycinać, aby pobudzić plonowanie?
Gałęzie roślin należy regularnie skracać. Już w drugim roku uprawy krzewu warto jest zacząć przycinanie jeżyn. Owoce dojrzewają na zeszłorocznych pędach, dlatego wycinać można wszystkie stare gałęzie. Odrosty korzeniowe trzeba usuwać nisko przy korzeniu. Można je wyrwać lub wycinać ostrym narzędziem, np. szpadlem. Należy też zwrócić uwagę na oznaki chorób grzybowych. Porażone gałęzie należy ścinać tuż przy ziemi, a następnie palić. Odmiany bezkolcowe są mało kłopotliwe w cięciu, ponieważ nie ma ryzyka skaleczenia. Łatwo jest je przytrzymać i przyciąć na odpowiednią długość.
Pielęgnacja i nawożenie jeżyny bezkolcowej
Dzikie gatunki jeżyn wytwarzają imponującej wielkości krzewy o kilkumetrowych odrostach pokrytych drobnymi igiełkowatymi kolcami. Długie i wiotkie pędy jeżyny bezkolcowej mogą dorastać nawet do 2,5 m, w związku z czym wymagają stosowania podpór. Zabezpieczą one roślinę przed połamaniem i gniciem owoców na ziemi. Dobrze ukorzenione sadzonki są gotowe na rozpoczęcie dokarmiania. Jeżyna bezkolcowa lubi regularnie dawkowane nawozu wieloskładnikowe do krzewów owocowych. Najlepiej jest stosować nawożenie raz w miesiącu przez okres wegetacji aż do momentu dojrzewania owoców.
Zbiór owoców – kiedy plonuje jeżyna i jakie właściwości mają owoce?
Większość odmian jeżyny bezkolcowej, jak np. wydająca duże i słodkie owoce odmiana ’Loch Ness’, rozpoczyna owocowanie późnym latem, w sierpniu. Niektóre odmiany jeżyn owocują na pędach aż do wystąpienia pierwszych przymrozków. Podobnie jak dzikie jeżyny, są one dość odporne na choroby, chociaż czasami owoce mogą gnić, jeśli mają kontakt z podłożem.
Owoce jeżyny bezkolcowej nadają się do spożycia na surowo i po obróbce termicznej. Są duże, soczyste i słodkie w smaku. Wyróżnia je piękny czarny kolor oraz połysk. Znajdują się w nich cenne przeciwutleniacze, antocyjany, spore ilości błonnika, a także witaminy C i E. Są polecane do spożycia osobom cierpiącym na cukrzycę, ponieważ mają niski indeks glikemiczny i nie powodują dużego wzrostu poziomu cukru we krwi. Są też niskokaloryczne. Jeżyny nadają się na owoce deserowe, a także na przetwory i wypieki.
Brak kolców znacznie ułatwia zbiory i sprawia, że rośliny są bezpieczne dla dzieci i zwierząt. Wartościowe i aromatyczne owoce to ważny składnik zrównoważonej diety, dlatego zacznij uprawiać jeżynę bezkolcową w swoim ogrodzie. Przekonaj się, jak w łatwy sposób można uzyskać obfity plon.
Powiązane artykuły:
- Świdośliwa – uprawa krzewu. Czym jest Amelanchier i jak dbać o tę roślinę?
- Uprawa winogrona w ogrodzie. Jak przygotować sadzonki, ciąć i sadzić winorośl
- Uprawa agrestu w Polsce – wymagania, rozmnażanie i cięcie krzewu. Jak prowadzić cięcie agrestu i uprawiać tą roślinę?
- Uprawa Jagody Kamczackiej – jak przycinać, sadzić i nawozić krzew owocowy
- Patison – uprawa gatunków warzyw, które są odmianami botanicznymi dyni zwyczajnej Cucurbita pepo